Die Eigenschaften von Natriumbikarbonat sind viele! Gesundheit, Schönheit, Wohlbefinden, Kochen, Hauswirtschaft. Eine ökologische und ökonomische Alternative, die es erlaubt viele Produkte des täglichen Lebens zu ersetzen und sich um unsere Gesundheit kümmert.
Es ist das Heilmittel einer Großmutter, das zurück ist! Natriumbikarbonat und sein Timesharing ziehen immer mehr Verbraucher an, die sich um ihre Gesundheit, aber auch um die Umwelt sorgen. "Diese Menschen suchen nach mehr Natürlichkeit und Sicherheit in Kosmetika und Reinigungsprodukten. Sie wenden sich dann mehr natürlichen Produkten zu, einfacher: Backpulver, aber auch Essig oder schwarze Seife. Sie machen ihre eigenen Schönheitsprodukte und Haushaltsprodukte, das berühmte "Do It Yourself" (DIY)! Erklärt Nicolas Palangié, Autor eines Buches über die Verwendung von Bikarbonat.
Natriumbicarbonat, Kesako?
Backpulver oder Natrium. Zwei Appellationen für das gleiche Produkt! Bicarbonat ist ein Molekül aus Natrium, Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Aber sicher kein Soda! "Der Name" Backpulver "ist ein Missbrauch der Sprache", bestätigt Nicolas Palangié.
In Europa wird Natriumbicarbonat aus natürlichen mineralischen Rohstoffen hergestellt: Kalkstein und Salz aus den Kellern, die dann synthetisiert werden. Das Bikarbonat wird dann in Form eines weißen Pulvers vermarktet. Es ist ein natürliches Produkt, das natürlich in unserem Körper vorhanden ist! Es ist ungiftig, hypoallergen und ökologisch.
Backen für. respektiere unser Säure-Basen-Gleichgewicht
Bikarbonat für eine bessere Verdauung, das ist ein bekanntes Heilmittel der Großmutter! Gelegentlich hilft ein Teelöffel Natriumbicarbonat (5 Gramm), verdünnt in einem großen Glas Wasser, Sodbrennen nach einer Mahlzeit zu viel oder zu viel Wasser. Bikarbonat hat eine alkalisierende Kraft, dh es ist in der Lage, die Säure unseres Magens zu neutralisieren. Wissen Sie, dass es funkelnde Mineralwässer gibt, die reich an Mineralien und Bikarbonat sind, wahre Verbündete für unser Säure-Basen-Gleichgewicht! Wegen seines hohen Natriumgehalts ist Bikarbonat für Menschen mit Bluthochdruck nicht zu empfehlen.
Backen für. die Athleten
"Sportler können vor, während und nach der Anstrengung Natriumkarbonat aufnehmen, um Krämpfe zu bekämpfen und eine bessere Regeneration zu ermöglichen", rät Nicolas Palangié. Sie können zum Beispiel einen Teelöffel Natriumbikarbonat (etwa 5 Gramm) in einem großen Glas Wasser vor dem Laufen, ein bis zwei Löffel während des Rennens und schließlich einen Löffel nach der Anstrengung auflösen.
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Bicarbonat .. in der Küche!
Das Bikarbonat ermöglicht es, unsere Kuchen, unsere Backwaren, aufzuhellen und zu lüften. Fügen Sie zwei bis drei Teelöffel Bikarbonat (oder 10 bis 15 Gramm) für ein Kilogramm Mehl hinzu. Es hilft, den Teig zu heben und seine Textur aufzuhellen. Zum Beispiel in einem Omelett, einem Pfannkuchenteig oder einem Brandteig. Wir finden außer Natriumbicarbonat in den berühmten Hefen, die im großen Handel verkauft werden.
Bikarbonat für. um unser Haus zu erhalten!
Bikarbonat ist auch ein ausgezeichnetes natürliches Haushaltsprodukt, das die regelmäßigen Reinigungsprodukte ersetzen kann, die regelmäßig für den Gehalt an Substanzen verantwortlich gemacht werden, die manchmal gesundheitsschädlich sind (Entwicklung von Allergien, Atemwegserkrankungen), aber auch für die Umwelt. Die Pflege des Inneren mit natürlichen Haushaltsprodukten würde somit zu einem gesünderen Raumklima beitragen.
"Befeuchten Sie Ihren Schwamm mit weißem Essig und bestreuen Sie ihn mit Backpulver. Dies wird schäumen und Sie können jede schmutzige Oberfläche reinigen, rät Nicolas Palangié. Sie können auch einen Esslöffel schwarze Seife und einen Teelöffel Bikarbonat in einem Liter Wasser verdünnen. Dies macht ein perfektes natürliches Haushaltsprodukt! “.
Im Handel finden Sie verschiedene Qualitäten von Bicarbonaten. Wir empfehlen das Backen mit den Worten "Essen". "Es ist rein und ideal für alle Anwendungen: Es eignet sich sowohl für die Hauspflege als auch für das Kochen oder die Körperpflege", betont Nicolas Palangié. Zählen Sie zwischen 4 und 5 Euro pro Kilo, Supermarkt oder Bio-Laden.
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Für weitere Informationen: "Bikarbonat. Ein Konzentrat von Tipps für Ihre Gesundheit, Ihre Schönheit und Ihr Zuhause ", von Nicolas Palangié bis Editions Eyrolles.
Autor: Charline Delafontaine
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