Fruktose: Fruktoseintoleranz

Fruktoseintoleranz ist eine Erbkrankheit aufgrund des Mangels eines Enzyms: Fructose-1-Phosphat-Aldolase.

Diese Stoffwechselerkrankung ist gekennzeichnet durch Erbrechen, Anorexie, Apathie, Stunting, Hepatomegalie (dh eine Fettleber).

Die massive Aufnahme von Fruktose bei diesen Menschen kann zu einer schweren hepatischen Dekompensation mit dem Auftreten von hepatozellulärer Insuffizienz, hämorrhagischem Syndrom und Gelbsucht führen.

Ein Bluttest würde postprandiale Hypoglykämie, Hypoproteinämie, verlängerte Gerinnungszeit, erhöhte Lebertransaminasen und Bilirubin zeigen, was eine wesentliche Beeinträchtigung der Leberfunktion bedeutet.

Ein Leberversagen ist mit einer eingeschränkten Nierenfunktion verbunden, wobei unter anderem biologische Zeichen die Anwesenheit von Glucose und Fructose im Urin zeigen.

Klassischerweise ist ein Kind mit Fruktose-1-Phosphat-Aldolase-Mangel ein gesundes Baby, solange es gestillt oder gestillt wird.

Seit Beginn der Diversifizierung der Ernährung, mit der Einführung von Früchten, Honig oder Gemüse oder Haushaltszucker, ... mit Fructose, hat das Kind Symptome von Nahrungsmittelintoleranz.

Er hat oft eine Abneigung gegen fructosehaltige Lebensmittel und wenn Eltern sie nicht zwingen, "alles zu essen", kann sich die Diagnose verzögern.

Das defiziente Enzymgen ist bekannt. Es kann erforscht werden, um die Diagnose der Krankheit zu stellen.

Die Behandlung besteht aus der vollständigen Entfernung von Fructose, Sorbitol und Saccharose aus der Nahrung und für das Leben. Von diesem Moment an verschwinden die Zeichen der Leber- und Niereninsuffizienz innerhalb weniger Tage.

Gut zu wissen: Lebensmittel ohne Kohlenhydrate

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